Một vài bước cực đơn giản nhưng sáng tạo sau đây sẽ giúp bạn có một món pizza từ cơm nguội ngon bổ rẻ.
Nguyên liệu để làm món pizza từ cơm nguội gồm có: 1 tô cơm nguội, 1 quả trứng gà; ½ chén bao gồm ngô ngọt, cà rốt luộc chín và đậu Hà Lan; ½ củ hành trắng + ½ quả ớt chuông + 1 nhánh hành lá, tất cả cắt nhỏ; 4 lát phô mai; 2 lát thịt nguội thái nhỏ…
Cách làm pizza cơm nguội như sau:
Bước 1: Cho trứng gà và một chút muối vào tô cơm nguội, trộn đều lên trước
Bước 2: Cho các nguyên liệu còn lại vào bát (trừ phô mai), trộn đều lại với nhau.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho vào một chút dầu ăn và chờ chảo nóng.
Bước 4: Cho vào chảo một lớp cơm mỏng, dàn đều ra rồi cho nguyên liệu đã trộn ở bước 2 rải đều lên bề mặt trên của cơm. Sau đó rắc thêm một lớp phô mai ngoài cùng.
Bước 5: Đậy vung lại và chiên nhỏ lửa trong khoảng 5-7 phút.
Khi thấy phần cơm dưới đã chín vàng đều, có mùi thơm thì lấy bánh ra đĩa. Tiếp tục làm tương tự cho tới khi hết nguyên liệu. Làm đúng trình tự như trên bạn sẽ có một đĩa pizza cực ngon và hấp dẫn.
