Ngọc kê, còn được gọi là kê gà, là phần tinh hoàn của gà trống. Ngọc kê có màu trắng ngà, hình bầu dục, kích thước khoảng 1-2 cm. Ngọc kê là một loại thực phẩm bổ dưỡng, có giá trị dinh dưỡng cao.
Ngọc kê chứa nhiều protein, lipit, vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin E, vitamin A, kẽm, sắt,… Những chất dinh dưỡng này có tác dụng:
- Tăng cường sinh lực, cải thiện sức khỏe sinh sản
- Tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol xấu
- Tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể khỏe mạnh
- Giúp da sáng đẹp, tóc đen mượt
Ngọc kê có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng như:
- Ngọc kê xào nấm
- Ngọc kê chiên giòn
- Ngọc kê tiềm thuốc bắc
- Ngọc kê nấu cháo
Ngọc kê là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, cần lưu ý một số điều sau khi sử dụng:
- Không nên ăn quá nhiều ngọc kê, mỗi ngày chỉ nên ăn khoảng 50-100g.
- Không nên ăn ngọc kê khi đang bị sốt, cảm lạnh hoặc các bệnh lý về đường tiêu hóa.
- Phụ nữ có thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng ngọc kê.
Ngọc kê là một loại thực phẩm bổ dưỡng, có thể giúp tăng cường sức khỏe và cải thiện chất lượng cuộc sống.
