Giới thiệu
- Tôm Hùm là 1 loại tôm rồng sống tập trung tại khu vực có nhiều hốc đá và rặn san hô trong điều kiện sống khắt nghiệt ở các vùng biển nước trong, ấm. Thức ăn chính của Tôm Hùm là cá, mực, các loại ốc, vi sinh vật. Tôm Hùm sống tập trung nhiều ở khu vực nhiệt đới. Châu Á là khu vực có lượng tôm hùm nhiều nhất thế giới. Hiện nay có nhiều nước đang áp dụng nhiều phương pháp nuôi và khai thác tôm hùm, trong đó Việt Nam là nước xuất khẩu tôm hùm nuôi đi nhiều nước trên thế giới.
- Tôm hùm nuôi hiện nay chủ yếu là tôm hùm xanh nên có nhiều kích cỡ trọng lượng khác nhau, còn các loại tôm hùm khác phải được đánh bắt tự nhiên vì môi trường sống của mỗi loại là khác nhau.
- Tôm Hùm có thịt trắng, từng thớ thịt dày, dai, ngọt thơm.
- Tôm hùm có thời gian sinh sản từ tháng 8 đến tháng 9. Con tôm hùm lớn nhất có trọng lượng cơ thể lên đến 3kg, thông thường để đạt được kích thước lớn như vậy thì tôm hùm phải sống từ 8-10 năm.
- Tôm Hùm được khai thác và nuôi đánh bắt ở ven biển của nhiều quốc gia châu Á như Việt Nam, Thái Lan, Trung Quốc…
- Tôm Hùm có rất nhiều loại khác nhau như: Tôm hùm sen, Tôm hùm bông, Tôm hùm xanh, tôm hùm rồng, tôm hùm lửa, tôm hùm gai…
- Tình trạng: Hàng có quanh năm, tuy nhiên vẫn phù thuộc vào thời tiết.
Xem thêm: Tôm càng xanh
