Mực tuộc sống

Mực tuộc sống (Bạch tuộc)

• Bạch tuộc là loại hải sản phổ biến được nhiều người ưa thích. Chúng vừa là món ngon thường góp mặt trên bàn tiệc vừa là “bài thuốc” bổ dưỡng.
• Bạch tuộc thuộc loài thân mềm giống như mực ống, cơ thể không xương, cũng không có vỏ cứng giúp dễ di chuyển, len lỏi qua các khe đá và hang nhỏ. Thịt bạch tuộc tươi ngon, dai ngọt đậm đà, thích hợp dùng để chế biến các món ngon bổ dưỡng. Chúng xuất hiện trên bàn tiệc nhà hàng, quán ăn đến bữa cơm gia đình, là món “mồi bén” để nhâm nhi tụ tập.
• Ngoài ra bạch tuộc còn là thực phẩm hỗ trợ sức khỏe rất tốt, giúp trao đổi chất, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, phục hồi sức khỏe, chống lão hóa,…
• Bạch tuộc có thể chế biến thành vô vàng món ăn hấp dẫn như bạch tuộc nướng sa tế, nướng muối ớt, hấp gừng, nhúng lẩu, xào rau củ, kho sả ớt, tái sống,…
• Tuy có giá trị dinh dưỡng, hương vị thơm ngon và giá cả bình dân. Nhưng vẫn phải lưu ý lựa chọn những con bạch tuộc tươi sống. Việc ăn phải bạch tuộc chết, không tươi không chỉ khiến món ăn mất vị ngon mà còn gây ra nhiều tác hại nghiêm trọng đến sức khoẻ.
• Điều quan trọng nhất khi mua bất kỳ loại hải sản nào vẫn là lựa chọn những đơn vị uy tín và chỉ lấy hải sản tươi sống.