1. Ốc Bông là con gì?
- Ốc Bông là một loài thân mềm có trong tự nhiên. Chúng có vỏ ngoài rất đẹp, màu trắng đục và các đốm nâu đen dày đặc.
- Loài ốc này được biết đến là loài nhuyễn thể quen thuộc với rất nhiều người dân miền biển.
- Bởi chúng có hương vị rất ngon, được chọn làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn, mang lại nguồn lợi kinh tế lớn.
2. Ốc Bông sống ở đâu?
- Ốc Bông thường sống ở môi trường cát hoặc bùn pha cát có độ sâu từ 5-20m thuộc các vùng biển nhiệt đới.
- Ốc Bông phân bố chủ yếu tại các biển tại Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương.
3. Đặc điểm hình dáng Ốc Bông
- Ốc Bông có hình dáng vô cùng độc đáo. Chúng thuộc loài ốc xoắn, có các điểm đen phân bố không đều trên nền vỏ hơi vàng.
5. Ốc Bông làm món gì ngon?
Ốc Bông là loại ốc xoắn rất ngon và được nhiều người lựa chọn làm nguyên liệu chế biến nhiều món như: Ốc Bông hấp sả, Ốc Bông rang muối ớt.
Ốc Bông xào bơ tỏi
Đây là một món ăn không hề khó làm nhưng thắng ở hương vị thơm ngon: thịt ốc dai béo ngậy kết hợp với mùi thơm bơ tỏi.
- Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: Ốc Bông, bơ, tỏi, gừng và các loại gia vị.
- Đầu tiên, bạn cần luộc sơ Ốc Bông với ít nước và lát vài lát gừng và sả trong vòng 3 phút, sau đó vớt ốc lên, để ráo.
- Đun sôi chảo dầu rồi cho ốc vào
- Cho thêm gia vị vào chảo: hạt nêm, muối, đường đảo đều cho ốc ngấm gia vị rồi cho thêm bơ
- Nếm lại gia vị cho vừa miệng, đảo đều sau đó tắt bếp.
Ốc Bông hấp sả
Ốc Bông hấp sả là món ăn cực kỳ mộc mạc với cách làm đơn giản để vẫn giữ nguyên hương vị tươi mới của ốc.
- Nguyên liệu: Ốc Bông, sả, ớt và các loại gia vị.
- Ngâm Ốc Bông với nước gạo cho sạch cát và rửa sạch.
- Cho ớt, sả cùng với chút muối, bột nêm và nước vào đun.
- Đến khi hỗn hợp sôi thì đổ ốc vào đảo chung với nhau, đun đến khi sôi lại.
- Vớt bọt nổi trên bề mặt sau đó đun tiếp trong 5 phút nữa là hoàn thành.
- Bày món ăn lên đĩa dùng chung với nước chấm tùy sở thích.
Ốc Bông rang muối ớt
Ốc Bông rang muối ớt là món ăn cực lạ miệng và thích hợp để nhâm nhi với rượu hoặc bia.
- Nguyên liệu chuẩn bị rất đơn giản: Ốc Bông, ớt và gia vị.
- Ngâm Ốc Bông với nước cho thêm ớt để ốc nhả hết các chất bẩn trong 30 phút
- Luộc sơ qua ốc với hạt nêm và muối trong khoảng 3 phút rồi vớt ra.
- Cho chảo lên bếp rồi đổ các loại gia vị: muối, tiêu, hạt nêm và chút nước, đảo đến cho hỗn hợp tan hết.
- Đến khi hỗn hợp trên hơi cạn thì đổ ốc đã luộc vào đảo đều.
- Cuối cùng bạn chỉ cần trang trí lên đĩa và thưởng thức cùng bạn bè hoặc gia đình.
