Cá tươi bao giờ cũng ngon hơn và vẫn giữ được hương vị tươi nguyên từ biển cả. Tuy nhiên để mua cá tươi về làm quà cho người thân và gia đình không phải điều dễ dàng. Chính vì vậy bạn nên lựa chọn mua cá đù một nắng, vừa gọn lại dễ bảo quản. Hơn nữa thịt cá đù lại rất thơm và ngọt, chứa nhiều dinh dưỡng lại dễ ăn nên hợp khẩu vị của nhiều người.